Les macroalgues, une ressource encore inexploitée au Sénégal

A 26 ans, la doctorante Ndeye Coumba Bousso étudie l’exploitation artisanale des macroalgues sénégalaises. Ces ressources marines connaissent de nombreuses applications en nutrition humaine jusqu’en biomatériaux. La passion de Ndeye Coumba Bousso pour ces organismes marins provient des recherches que la jeune doctorante en génie chimique faisait durant son cycle universitaire. « Je croisais souvent des vidéos très […]